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做个“六员”教师

一、学习炊事员——适应自己的学生

高明的厨师在做菜的时候,对自己烹调水平的衡量是依据自己所做饭菜是否符合客人的口味,饭菜是否被客人吃完为标准的。也就是说,如果自己所做的某一道菜被客人全部吃完了,那就说明自己至少在这道菜的烹调方面是令人满意的;反之,如果自己所做的某道菜只有很少被吃掉或者客人根本未吃,则说明自己在这道菜的烹调方面存在问题。(剩余2993字)

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