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营养不仅防病还能治病

“在临床工作中,高尿酸血症是特别容易被忽视的。现在老百姓,包括医务工作者都知‘三高’,高血压、血脂异常、高血糖。但提到高血尿酸,知道的人还是比较少的。其实,高尿酸血症可以称为‘第四高’,对健康的危害相当大。”北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏说到。

调查显示,城市居民高尿酸血症的发病率自1980年的1.4%上升到现在的13.3%,而这些年正是国人膳食结构变化比较大的时候,越来越多的研究提示:高尿酸血症与膳食有密切关系。(剩余672字)

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