爆款美食：“概念”背后的市场

——你会为哪款食物买单？

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

不仅仅是时尚界，美食界每年也都会有新一轮的美食潮流。有些美食火爆后又很快没落，而有些则不断创新且愈演愈烈。从需要排队几个小时才能买到的popeyes炸鸡到主打社交的shakeshake汉堡，从肯德基的各式魔性小吃到麦当劳的限量款香菜圣代，各路美食博主忙得不亦乐乎。

餐饮业作为市场响应最快的行业，从来不缺少爆款，而这些爆款有的是意外走红，有的却是蓄谋已久。（剩余3946字）

试读结束

目录
monitor