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汪曾祺的《职业》描写了一位“卖椒盐饼子西洋糕”孩子的日常生活。故事情节简单无冲突，但文章精妙的结构安排、叫卖声的切入角度以及幽默淡然的语言风格处处体现出小说的艺术魅力，展示出作者超高的文字驾驭技巧。

《职业》中“卖椒盐饼子西洋糕”的孩子，与母亲外婆相依为命，在同龄的孩子都上学的时候，他已经开始赚钱养家卖东西。作品以此为中心展示了生活在社会底层的人们的生活状态，在趣味横生的论述中体现出小说独特的艺术风格。

精妙的结构安排

小说《职业》采取了纵横交错的结构模式，先是横向展开人物的活动背景，再纵向叙述描写的主要人物，一横一纵，打开了一个鲜活的小说立体空间，既不浮于表层，又不过于艰深。小说开始并没有开门见山，直接描写卖“椒盐饼子西洋糕”的孩子，而是选取了多个从事叫卖工作的人物来铺开故事发生环境，如“收旧衣烂衫”的中年女人、“卖贵州遵义板桥化风丹”的男人等，最后才引出“卖椒盐饼子西洋糕”的孩子，描写了他们各具风俗特色的叫卖物品和叫卖声音，呈现出一幅叽叽喳喳男女老少此起彼伏的吆喝景象，横向展开了故事的背景，并营造出一种生活气息非常浓厚的气氛。在此基础上，作者对“卖椒盐饼子西洋糕”的孩子进行单独论述，进行深入的纵向描写。首先，作者交代了这个孩子的身世状况，十一二岁，没有上学，与母亲外婆相依为命，家庭经济窘迫，因而这个孩子不得不小小年纪出来赚钱;其次，描写了孩子卖东西时工作的样子，“他非常尽职，毫不贪玩。”最后，描写了孩子不卖东西时的样子，孩子请假去给外婆过生日，他换了衣服，高高兴兴，大摇大摆地走着，发现四处无人时还吆喝了一声“捏着鼻子吹洋号”，孩子天真可爱的性格顿时展现出来。

这种纵横交错的结构安排对于小说的故事展开来说，既可以呈现出故事描写的背景，又可以对主要描写对象深入挖掘，使小说在不经意间以小窥大，展示了社会生活的整体样貌。

叫卖声的切入角度

“汪曾祺小说里很大一部分只取一人一事，或奇艺，或怪癖，或妙语，或劣行。总之，他剪一片绿叶给你看。”在《职业》中他就摘取了“卖椒盐饼子西洋糕”这一孩子作为绿叶，进行展示。

汪曾祺喜欢用温和的笔调描写一些平淡自然、情节简单又贴近现实的故事，成年人的世界往往纷繁复杂，不再纯粹，而孩子的世界就相对简单一些。汪曾祺不断对孩子的叫卖声进行描写，使得小说论调充满了童趣，例如他站在路边看马时，没有忘记吆喝“椒盐饼子西洋糕！”此时其实并不会有人来买他的东西，他喜爱看这些马，但他又没有忘记自己的事情，可想而知孩子那副痴痴地看马的神态;还有放学的孩子，跟在他的身后模仿，吆喝着“捏着鼻子吹洋号”，他并不发急生气，让他们爱叫就叫吧，变成了一群孩子跟在一个孩子后面一起叫喊的有趣的景象。后来，孩子在去给外婆过生日的路上，高高兴兴，大摇大摆地走着时，看见四处无人，大声地、清清楚楚地也吆喝了一声“捏着鼻子吹洋号”，而不是他叫卖的“椒盐饼子西洋糕”，可见其童心未泯，仍具有其年龄该有的可爱与幼稚，同时也能感受到孩子对于职业身份的意识转换。

汪曾祺以一个孩子叫卖“椒盐饼子西洋糕”的故事，隐喻着社会的辛酸百态，又为使小说不至过于凄苦而掺杂着些许乐观情怀。

幽默淡然的语言风格

《职业》中的语言幽默质朴，使用的一些口语话词句，更是让小说的乡土气息迎面而来，“他在作品中勾勒了一个平凡出奇的世界，他在司空见怪的现象中捕捉了人生的乐趣。”作者在形容中年妇女的嗓子时说，“我一辈子也没有听见过这么脆的嗓子，就像一个牙口极好的人咬着一个脆萝卜似的。”仿佛顷刻之间听觉视觉都被打开了，让人感觉有点俗气想笑可又觉得非常怡当。而文中最具幽默性的语句莫过于作者在孩子看马时仍吆喝“椒盐饼子西洋糕”时，问道“饼子和糕卖给谁呢？卖给这些马吗？”饼子和糕当然是不可能卖给马的，作者是明知故问，故意提问。这种幽默性无意之中加深了孩子“小大人”的性格，心里喜欢看这些马儿，嘴里却吆喝着饼子糕子，打趣之中透露着对这个孩子的喜爱。除此之外，作者还使用了一些生活化的语句，使小说语言活泼有生气，如在形容马时说马“它总不好好走路。”如同朋友对话般幽默质朴，亲切自然，生活气息扑面而来。虽然汪曾祺以幽默风趣的语言进行讲述，但是细细品味，会感受到在这些语言叙说下有一种平和的心态，淡然的情感。

汪曾祺对于《职业》这篇小说的精心雕琢，表达出孩子纯真可爱的同时，又让人心生悲怜，孩子尚且要承担生活的压力，更何况大人们呢？小说幽默质朴又贴近生活，读来趣味横生又让人笑后深思，流露出汪曾祺悠然平和又关怀社会的人生性情。

（作者供职于济南大学）