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　　晨曦微露之时，在茶楼里或细喝慢饮，或应答酬谢，或悠度光阴，这一坐便坐出了许多的老饕，他们对早茶茶点的讲究，不输专业美食家对美食的讲究。海南早茶的茶点很多，但是上座率比较高的，其实也就几样。
　　海南人上茶楼喝早茶已经是一种习惯，海口的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。晨曦微露之时，在茶楼里或细喝慢饮，或应答酬谢，或悠度光阴，这一坐便坐出了许多的老饕，他们对早茶茶点的讲究，不输专业美食家对美食的讲究。海南早茶的茶点很多，但是上座率比较高的，其实也就几样。
　　包子类
　　茶楼里的包子类茶点算是最多的。海南人吃面食不多，包子馒头似乎只有在喝早茶的时候才是受欢迎的。海南的包子有咸馅也有甜馅，而在咸馅之中，叉烧包算是早茶时每桌必点的一道面点。松软雪白，爆口而不露馅的叉烧包，内馅甜咸适口，令人回味无穷，不怎么吃包子的我碰上它，也会吃上两个。
　　在甜馅的包子中比较值得推荐的是流沙包。金灿灿的内馅在咬下去的时候就会缓缓的流出，如同细沙一般的口感，真是形象生动的流沙包。搭配着散发着奶香的松软表皮，流沙包也十分受小朋友的青睐。
　　糯米类
　　传统的茶楼里一定少不了的就是珍袋，从制作的原材料和方法上来说，海南的珍袋和北方的麻团是一样的，都是用糯米炸出来的团子，但是内馅却不同。海南的珍袋，内馅不是像北方一样用的是红豆馅，而是本地特产的椰子馅，或者是花生芝麻馅。圆滚滚的珍袋，色泽金黄，口感酥脆，表皮布满芝麻，一口咬下去，混合着芝麻的香气，柔软粘连，香甜可口。
　　肉粽也是茶楼中常见的身影。方锥形的肉粽在端上桌之前就会被剥去粽叶，可以看到被粽叶染绿的糯米间微微露出的咸蛋黄和五花肉的身影。吃上一个肉粽，再喝上一口茶，满足感油然而生。肉粽带来的饱腹感可以让人们慢悠悠的坐着喝茶，消化肚中美食。
　　肉类
　　传统的茶楼中没有肉类茶点，但是现代茶楼中不少，有些肉类的茶点甚至只能在供应早茶的茶楼中品尝到。而在这些肉类茶点之中，能够让人专程为了它而去喝早茶的，恐怕非凤爪莫属了。色泽诱人的凤爪，皮嫩骨酥，放入口中后不需要费什么力气就可以使皮肉脱骨，味道更是一流。有朋友夸张的说，要判断一家店的早茶好不好吃，就要看它的凤爪做得如何。
　　去喝早茶不能不点的还有一道肉类茶点，那就是蒸排骨。剁成小块的排骨，肉质鲜嫩，微微带点甜味，入口后只觉得肉汁四溢，鲜美十足。如果不担心油脂摄入过多，还可以尝一尝垫在排骨下吸油的芋头，吸收了排骨精华的芋头中和了油腻，变得入口即化，又香又糯。
　　早茶除了给海南人带来那一份悠闲外，还带来了美食文化。海南人认为，只有懂得吃，才会懂得生活，而他们，也是这样做的。