全球植物基企业OATLY的不平凡之路

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

△Arne Dahlqvist

△Rickard ？ste

二十世纪60年代初，瑞典隆德大学教授 Arne Dahlqvist发现人体存在“乳糖不耐现象”，由此展开动物乳替代食品的相关研究。20多年后，他的学生 Rickard ？ste 及其团队延续导师的课题展开研究，并最终在燕麦上取得突破，通过特有的酶解技术和独特生产工艺，成功研发出植物基的燕麦奶，OATLY品牌由此诞生。（剩余3149字）

试读结束

目录
monitor