The Chinese Flavor“共语食文化·同品中华味”系列活动:味见丝路

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11月18日晚,由中华全国新闻工作者协会发起,世界中餐业联合会策划执行的The Chinese Flavor“共语食文化·同品中华味”系列活动,邀请来自美国、日本、韩国、阿联酋、巴基斯坦等国家媒体在京记者品鉴丝路美食,交流丝路文化。
在历史长河里,中西文化不断交流与融合,无数美食也在其间传递。《极简亚洲千年史》记载亚洲最西处的土耳其以及亚洲最东边的中国,有许多美食都相类似,“面条文化”“烧烤文化”及“红汤文化”等贯穿整个古丝绸之路的起点与终点。(剩余1283字)