讲究

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七爷的茶讲究。他的家在太平县猴坑村,那里山岭纵横,峰峦起伏,坑峪幽深,是得天独厚的种茶之处。他的茶园又居于常年流动的泉水旁。泉水中蒸发出的水雾使此地寒冬不冷、酷暑不热,此茶常年在温润的环境中生长发芽,尤其温润清口。

七爷制茶讲究。他的茶一般选择在晴天或阴天午前(雾退之前)采摘,午后拣尖。经杀青、揉捻、烘烤等工序,当天制成。(剩余1853字)

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