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沈从文一向以其构建的湘西“桃花源”闻名，那里的人物、故事、风景等也早已被世人熟知。湘西世界不会缺少吃食，可惜却相对缺少关注。“饮食”有着自身的圆融和谐与独特魅力，它构成沈从文独特性的重要一环。重新进入并且思考，或许是一条人迹罕至然具备价值的道路。美食之美不仅仅在于滋味，在滋味之前尚有漫长的道路，食材、烹饪方式、吃饭时间、同食之人等等。（剩余5695字）
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随沈从文去品湘西“饮食”
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