温州人眼中的花麦肾

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周末,我回了一趟温州乡下老家,但见庭院里的花麦肾(金荞麦)生长正旺。此时,从医的妻子欣然去采摘花麦肾茎叶,以便回到城里,好让家人品味以花麦肾为主料调制的佳肴。

花麦肾,是我们温州民间的俗称,其实它是蓼科的野荞麦,它还有苦荞麦、金荞麦、无花麦等别名,喜欢在较阴湿的缓坡、沟畔、路旁等地天然生长,当然,也有人工栽培的。(剩余1039字)

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