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冬令进补:各有门道

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  南京市鼓楼区段扫平:
   进补要“与时俱进”
  我身体较虚弱,前几年也跟风走,采用“每逢一个九,吃只老母鸡”的进补方法;但每吃一次都拉肚子,吃了两年,第3年医生告诫我;不能再吃了,只要少许吃点羊肉、狗肉就可以了,我照此服用,效果也蛮好的;我由此意识到,知识不是一成不变的,进补也是如此,要“与时俱进”。现在生活水平普遍提高,已从“吃得饱”转向“吃得好”,吃鸡也不像过去很少吃得到,有人说:“现在是天天过节。”冬令进补不能抱着老观念,盲目进补高脂、高蛋白、高胆固醇的食物,而应讲究怎样吃得科学、合理,怎样保持营养平衡。:所谓补,是针:对缺而言;缺什么补什么,不缺就不补。根据全国第二次营养调查;我国居民膳食中蛋白质供给量是足够的,一般人群没有必要特别补充蛋白质;且蛋白质补充过步,反而增加肝脏、肾脏的负担,并增加钙的排出,更容易发生缺钙,只有在疾病或其他特殊需要增加时才要补充蛋白质;谈到补;就有个“药补”、“食补”的问题,还有不属于物质范畴的“劳补”和“神补”;既然都是补;就不应该厚此薄彼,不可偏废;可以说它们各有千秋。在“食补”、药补’的同时,养成良好的体育活动习惯,保持乐观的心态,只要“与时俱进”,辩证对待;选用适宜;都能发挥各自的效应;取得良好的效果。
全文:4044字 定价:0.10元 阅读全文请先登入/注册
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