两个多世纪前，有人用蜂王浆治好了罗马教皇的顽疾，从而使蜂王浆名扬天下。如今，蜂王浆制品已成为保健品进入寻常百姓家。蜂王浆究竟有什么神奇之处？
18世纪中叶，罗马教皇保罗一世得了一种怪病，寝食不安，形容憔悴。梵蒂冈教庭广揽名医为教皇治病而不见效果。当阿尔卑斯山脉的养蜂人听到了教皇久病不愈的消息，他们亲手采集新鲜的蜂王浆献给教皇。教皇听从了左右的建议，开始服用蜂王浆。1个月后，教皇觉得食欲、睡眠都得到了改善。不久，教皇竟恢复了健康，蜂王浆从此名扬天下。
蜂王浆是工蜂咽腺所分泌的一种用以饲喂蜂王及蜜蜂幼虫的营养物质，相当于哺乳动物的乳汁，因此蜂王浆又被称为蜂乳。蜂王浆是蜂王幼虫期和工蜂、雄蜂幼虫前期的唯一食物，也是蜂王产卵期的主要食物。蜂群中唯有蜂王一生均以蜂王浆为主要食物。蜂王的寿命可达4～5年，而工蜂仅在幼虫前期食用蜂王浆，其寿命仅有3～4个月。尤其蜂王在产卵期间，一天内可产卵2000多粒，是其体重的两倍，这种现象在动物界是罕见的。由此可推论，蜂王浆的营养价值之高，能量转换之快，是其他营养物质无法比拟的。
德国人最早开始研究蜂王浆的营养保健价值。他们发现蜂王浆中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质以及多种生物活性物质，还含有一种独特的具有很强的杀菌和抗癌活性的不饱和脂肪酸——10羟基癸烯酸。（剩余1164字）