在济南的川菜界，张斌是个响当当的人物。他创立的“创易食尚川菜工作舫”，在济南共策划了15家店，而且家家高朋满座。取得这样成就的他年仅三十，从厨仅8年。而他身上的奇事还不止如此，考上大学没有上、从商两年挣到人生的第一个50万后突然干起了火锅炒料师、从厨两年就当上了川菜名师……他身上除了天赋，更多的是一种对川味的执着。听说张斌在济南最热闹的文化东路上新开了一家川菜馆，记者闻讯而至。
因陋就简 酒店装修走田园线路
走进万德瑞渔家菜舫，只见几尾鱼在池中嬉戏，突然蹿出一只花猫倾身在池中饮水，鱼儿四处散去……一种田园的惬意顿时扫去了夏日的酷热与烦躁。跨过小桥来到“村长家”，听听村长张斌怎么设计这家酒店。
文化东路是济南高校比较集中的地方，商业非常繁华，路边的一个米线摊一个月还要三四千的租金，真是寸土寸金。而这条街上的川菜店规模都很小，仅有一家稍上档次的主推川菜的水饺馆，川菜虽不正宗，但天天生意爆满，可见在这条街上新建一个正宗的大规模的川菜店是有发展空间的。这条街主要的消费群是学生，人均消费约20－30元。学生对菜品的要求是既要便宜又要好吃，对环境的要求是既要时尚又无需华贵，鉴于此，田园风格，农家院落也就恰到好处。（剩余2385字）