在中医古籍及其它古代文献中，记载了丰富的我国古代老人的养生健体、延年益寿之法，其中食后养生法至今还广为人们所习用。具体地讲，食后养生包括四宜七忌，老年人平时除了注重饮食调节外，若能持之以恒地运用，对健康长寿定有效益。
食后宜漱口：汉代医学家张仲景在《金匮要略》中指出，食毕当漱口数遍，令牙齿不败口香。说明食后漱口有益于口腔清洁和牙齿坚固，而且能保持口腔湿润度，对防治口腔和牙齿疾病有一定的作用。经常漱口还可以刺激舌乳头上的味蕾，增强老人的味觉功能。老年人齿落牙稀，食物残渣易滞留于口中，所以每餐饭后都应漱口。漱口还可刺激口腔中的腮腺、舌腺、颌下腺等唾液腺分泌，有助于增进食欲和帮助消化。
食后宜赏乐：古人说：“食后不可即怒，怒后不可便食”，告诫我们在饭前饭后切勿发脾气。因为饭前食后的情绪如何，将影响人体的消化和吸收。故中医有“思伤脾”之说。《寿世保元》还说：“脾好音声，闻声即动而磨食”。道家亦有“脾脏闻乐即磨”之说，并有一套“音符”奏出柔和清越的音乐，以配合进食，这样可以“陶冶性情，溶溶似醉，元气归宗，乐以忘忧”。由此可见，柔和轻快的音乐，赏心悦目的环境，可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能，使人们摄取到必要的营养物质，以维持机体的需要。（剩余1111字）