摘要 阐述我国无公害农产品技术标准体系的现状,指出农产品质量安全中这一标准所起到的作用,包括有利于农产品质量安全的控制,可保证农产品市场健康有序的发展、为农产品质量安全控制提供了技术依据等。并对如何加强检测能力体系建设举例进行了介绍。
关键词 无公害农产品;标准体系;质量安全
中图分类号X-652文献标识码A文章编号1007-5739(2008)02-0233-04
随着社会与经济的发展,人们对农产品与食品的质量要求越来越高,为了确保农产品质量安全、保障人民生命健康、增强我国农产品在国内和国际市场竞争力,2001年农业部正式启动“无公害农产品生产计划”,推动了无公害农产品的认证评价工作的开展。2002年全面推进 “无公害食品行动计划”对农产品质量安全实施全过程的监管,有效改善和提高我国农产品质量安全水平,实现食用农产品无公害生产。2006年正式颁布的《农产品质量安全法》标志着我国无公害农产品生产、经营、认证、监管正式进入了法制化轨道,保证农业生态环境开发建设,加快农业和农村经济的可持续发展,保障了“从基地到餐桌”的人民群众健康和安全。无公害农产品既要有优质的营养品质,又要健康安全,其在生产、管理、质量控制以及认证评价必须依据一整套现行有效的产品技术标准。(剩余2448字)