摘要在贵州开展了蓝莓品种的引种及筛选研究。结果表明,所引种的12个兔眼蓝莓品种都表现出适应性强、丰产稳产的特点;但从果实口感、风味和产量等方面综合比较,园蓝(Gardenblue)、顶峰(Climax)、芭尔德温(Baldwin)、梯夫蓝(Tifblue)、灿烂(Brightwell)、杰兔(Premier)、森吐里昂(Centurion)、S13 等8个品种适宜在引种地推广。
关键词蓝莓;引种;筛选;研究
随着社会的发展和科学技术的进步,人类对自身健康的需要,除了环境问题外,近代对杜鹃花科越桔属(Vaccinium L.)中黑果和蓝果类植物果实的食用保健价值引起极大关注,保健食品已成为日益追求的目标。蓝莓是当今世界已开发的果品中最具独特保健作用的小浆果类果树之一,它除了含有丰富的花青素类物质、对恢复眼部疲劳和明目具有明显作用外,近年来又证明其在预防尿路感染、抗癌、延缓衰老和提高免疫力方面有明显效果。因而,联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。1999年美国的《Grower》和《Eating Well》杂志将蓝莓列为1998年的“年度之果”,原因是美国农业部的研究将其列为抗癌食品的首位[1]。(剩余2593字)