项目教学法是一种几乎能够满足行动导向教学所有要求的教学培训方法。①是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学行动。在教学过程中，运用项目教学法不仅可以培养学生的专业技能，而且可以很好地培养学生的方法能力和社会能力。以三年制中等专业学校化工专业课程“有机化学”学习领域中的“自制肥皂与肥皂的洗涤作用”学习模块的教学为例，运用项目教学法进行教学，具体教学设计如下。
一、确定项目任务
学生在学习了“烃及其衍生物的性质与作用”模块后，再组织学生参观肥皂生产厂家的具体生产工艺和流程，在此基础上，教师提出项目任务——在实验室中利用植物油自制肥皂并进行肥皂洗涤作用的测试实验。学生每四人一组（异质分组），各小组根据已有知识，通过网络搜集相关信息，查阅相关资料与数据，在课前制定出项目工作计划。
二、制定项目计划
根据各小组的同学准备的情况，对项目工作计划进行小组之间的交流，具体包括肥皂制备的原理、实验使用的仪器、药品及实验操作的步骤。教师在学生交流的基础上总结点评，确定利用植物油自制肥皂的原理及肥皂的洗涤作用实验的仪器、药品及具体的实验步骤。
自制肥皂与普通肥皂的性质对比：将自制肥皂与普通肥皂在蒸馏水、食盐水以及硬水中的溶解度、起泡度进行对比实验，并做好记录。（剩余1270字）