为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?
几乎所有软饮料的瓶子,都是圆柱型的,可牛奶盒子却是方的。方形容器比圆柱型容器能更经济地利用货架空间。那么,为什么软饮料生产商坚持使用圆柱型容器呢?
原因之一可能是,软性饮料大多是直接就着容器喝的,所以,由于圆柱形容器更趁手,抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子喝。
但就算大多数人直接就着盒子喝牛奶,成本效益原则亦显示,它们不大可能装在圆柱形容器里贩卖。不错,方形容器的确能节约运输、库存和货架空间,但牛奶节约的空间,显然比软性饮料来得更划算。超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的收益。
为什么很多酒吧喝水要钱,却提供免费花生米?
有些酒吧一杯清水卖四块钱,但免费的咸花生却可随意索要。花生的生产成本肯定比水高,那这到底是怎么一回事呢?
理解这种做法的关键在于,弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品——酒精饮料的需求量会造成什么样的影响。(剩余1881字)