摘要：近些年来，随着分子生物学的发展，基因组学、营养基因组学等新兴学科在生命科学领域得到应用，并迅速成为营养学研究的新前沿。应用营养基因组学建立运动员营养素利用效率的评价体系和方法，将为更深一步认识运动过程中营养素如何影响代谢途径和机体稳态控制，发现与营养有关分子调节与基因型的关系提供有效的科学依据。重点介绍营养基因组学的最新研究与内容，并对其在运动营养学领域中的研究趋势作一展望。
关键词：基因组学；营养基因组学I运动营养
中图分类号：G804.7 文章编号：1009-783X(2008)03-0056-03 文献标识码：A
竞技体育对运动员体能等方面的要求越来越高，缺乏科学指导的训练和没有营养学辅助的单纯“苦练”已经无法保证运动员在竞赛中取胜。运动疲劳的延迟及恢复已成为保证训练效果的关键。因此，采取有效的营养学补充及恢复手段，将成为科学化训练的重要环节。营养基因组学主要研究营养素对人体基因的转录、翻译、表达以及代谢机制，对体育科学的发展尤其是运动营养学的研究将起到重要推动作用。
1 基因组学及营养基因组学概述
1．1 基因组学及营养基因组学概念的提出
基因组学(Genomics)是指对所有基因进行基因组作图(包括遗传图谱、物理图谱、转录本图谱)，核苷酸序列分析，基因定位和基因功能分析的一门科学。（剩余2209字）