当归系伞形科多年生草本植物当归的根，主产于我国的甘肃、四川、云南、陕西等地。其中，川归、秦归属于当归中的上乘之品。当归可分为当归头、当归身和当归尾。据统计，在２５种临床上使用频率最高的中药中，当归位居第８位，故有“十方九归”和“药王”的美称，特别是在妇科疾病的治疗中，当归更是功效卓著，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。
中医认为，当归性温、味甘辛，其作用趋向能上能下、可攻可补，具有补血活血、调经止痛、祛瘀生新和润肠通便之功，主要用于治疗月经不调、痛经、崩漏带下、头晕目眩、大便干结、毒痢、疮痈及跌打损伤等病症。现代医学研究证明，当归中不仅含有挥发油、叶酸、氨基酸、多种维生素等营养物质，而且还富含钾、钙、镁、锌、硒等微量元素。在临床上，当归的应用比较广泛，不但可入煎剂，还可入膏、丹、丸、散及酒剂。下面就介绍几种疗效比较确切的有关当归治病的民间验方：
[方一]归芍延寿酒
原料：当归、白芍、何首乌、陈皮、干姜、熟地黄、白术、茯苓、天冬、杜仲、枸杞各３０克，川芎８０克，肉桂２０克，白酒２０００毫升。
制法：将上药切成小段，和白酒一起装入瓶中，密封１５天后即可饮用。