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趣话丹阳大麦粥

在旧社会,江苏丹阳的百姓生活贫困,再加上灾害连连,老百姓常用大麦米见掺上几粒米煮成稀粥度日。这粥,“吹一口,三层浪;吸一口,浪三层”,百姓称之为“黎民汤”。

话说清朝乾隆皇帝下江南,龙舟所至各州县,纷纷献上当地特产美味供皇帝品尝。

相传乾隆皇帝浩荡的龙舟队,一日行至丹阳东站宝塔湾,县官为了让皇帝体察民间疾苦,特献上“大麦粥”供皇帝品尝。(剩余303字)

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