大概是受四川人的影响吧，曾长期在南充工作过的老伴特别喜欢吃一种气味独特的野菜——鱼腥草。顾名思义，就是有一股子鱼腥味的植物。不错，我说的鱼腥草就是那种，腥的不是一般的鱼腥所能比得了的。我第一次见到它，离好远就闻到了那股冲鼻的腥臭味，让我这个北方人着实感到反胃。
鱼腥草还有很多别名但都与，他奇怪的味道有关：臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹。鱼腥草是一种很微贱的草本植物，开白色的花，叶呈心型，叶脉带些许紫色。喜欢阴湿的地方，所以在南方的山地、沟边、塘边、田梗或林下湿地都能寻见他的影子。
近年，因鱼腥草注射液产生不良反应而导致的死亡事件，全国上下对它一片声讨之声。中药标准化问题将它至于风口浪尖，但在医药方鱼腥草依旧有着非常重要的价值。除了药用，在南方很多地方，人们依旧都把鱼腥草当成餐桌上的一道美食。
最早听说鱼腥草也是在药方中，清热解毒，利尿消痈，大可治肺炎、肺痈、肺脓肿等症，小可对付一些感冒、咳嗽。当然也可当作菜吃，根、茎、叶皆能食用。最简单的办法就是洗净了切碎后拌上调料生吃，此外也可炖、炒或做汤。不过，人类最早食鱼腥草，是作为灾荒之年的充饥之物，因而它的别名又叫“蕺菜”——救饥之菜的文雅叫法。（剩余1819字）