中医学有一观点值得一提,即“胃以喜为补”。此话本意是喜欢吃什么,吃点什么,对胃来说,不是坏事。笔者常建议患者家属在这种情况下千万别拘泥于标准食谱,或强求患者吃那些所谓“补”的、而患者见了即反胃的膏粱厚味之类;而应适当地顺从一下患者的口味,只要不是过于离谱即可。这对于某些老年男性肿瘤患者来说,尤其重要。当然,在这过程中,也要考虑烹调问题,总以煮得可口和宜于消化吸收为宜。这一原则笔者屡用不爽,重要的无非是掌握个“度”而已。
治疗期肿瘤患者的饮食误区大致有三,都有它产生的习俗根源和传播范围。
首先,认为手术、化放疗后肿瘤病人属“虚”,宜补养,又是“甲鱼”、“黑鱼”汤,又是燕窝、虫草,一派填鸭“催肥”忙!其实当今肿瘤多乃营养过剩所致,发病率上升最快的如乳腺癌、肠癌、胰腺癌等都由于饮食营养过剩。
手术、化放疗尽管戕害了机体,一定程度导致了虚弱,但此时都不太适宜滥用补虚之法。一则动物类蛋白和高脂肪类食物本即可促进现今常见癌症的发生、发展或复发;二是即便有白细胞低下等,也不是进食了甲鱼就会转化为白细胞,就增加了抵抗力。
化疗后病人的消化吸收能力常大打折扣,强行“填鸭”,逼他多吃,徒增消化道负担,并无正性抗癌作用。(剩余672字)