2008年新年来临之际，上海市爱国卫生运动委员会向上海市民发起“培养健康生活习惯”的口号。提倡“每天一万步，吃动两平衡”。通过健康生活习惯的培养来降低日益增长的心血管病的发病率。美国耶鲁大学的一项研究表明，健康的生活方式，即健康饮食、增加运动量、不吸烟等可以使心脏病的危险性降低80%，癌症危险性降低60%，糖尿病危险性降低90%。南卡罗来纳医科大学的专家研究发现，即使是年龄在45〜64岁的中年人，通过健康的生活习惯也可以显著地降低日后患心血管病的危险，降低死亡率。研究者发现，每天坚持食用一定数量的水果蔬菜，每周至少锻炼2.5个小时，保持体重指数（BMI）在18.5〜29.9千克/米2之间。
健康的生活方式包含很多方面，世界卫生组织给出了16个字：合理膳食，适当运动，戒烟限酒，心理平衡。那么，具体应该如何“吃”？怎样“动”呢？戒烟的好处到底有多大？
“吃”要吃得健康
生活水平提高，人们更加讲究饮食的营养了。但这里也存在许多误区，很多人认为，荤菜营养多对身体好，炒菜油水多味道好，喝酒大口闷气氛好，因而经常围聚于餐桌圆台面前。可是，在酒足饭饱的同时，心血管病的危险已逐渐靠拢。（剩余976字）