最近,牛奶突然成了热门话题,日本人对牛奶的重视程度在降低,世界其他地方也不断有关于牛奶“危害论”的研究出台,从致癌论到补钙功能受到质疑,各种说法都有。最近,台湾健康专家林光常教授在其著作中提出了“反牛奶”论点。这些观点在社会上引起了不少困惑:“牛奶到底还能不能喝呢?如果不喝牛奶,又该喝什么补钙呢?”……
正方:
1.诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称,大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。
2.台湾健康专家林光常教授在其著作中提出了“反牛奶”论点,其理由:一是牛奶中可能含有生长激素,长期饮用会引发乳癌;其二是牛奶进入人体后会分解出一种酸性物质,不仅不能帮助钙吸收,而且还会将钙质带走。
总的来说,这些“危害论”主要包括4个方面:
1.导致蛋白质摄入过量,损害健康;
2.牛奶呈酸性,会溶解骨中的钙,导致骨质疏松;
3.导致患糖尿病、皮肤过敏的概率增大;
4.导致患乳腺癌、前列腺癌等癌症的概率增大。
反方:
1.喝牛奶不一定会引起蛋白质过量
“牛奶危害论”的第一个观点就是人体摄入蛋白质过量是有害的,并指出,牛奶中的蛋白质几乎都是酪蛋白,身体很难消化,会造成消化不良,导致胃酸过多、胃疼等症状。(剩余2403字)