作者简介：
杜红梅(1965-)，女，湖南长沙人，湖南农业大学商学院国际经济与贸易系教授，硕士生导师，主要研究方向为农业市场与贸易、供应链管理。
摘要：近年来，我国水果罐头产品出口增长趋势较好，出口总量和出口总额都有所提升，丰富的产品也扩展了其他国外市场。我国水果罐头业在拥有世界需求趋旺、政府出台出口退税政策等良好机遇的同时，也面临着供求不一致、发展方式粗放和国外保护主以又盛行等严峻挑战。
关键词：水果罐头；出口；机遇；挑战
中图分类号：F752.62
文献标识码：A 文章编号：1002-0594(2007)12-0014-05 收稿日期：2007-09-26
一、问题的提出
我国地域辽阔、土地资源丰富，水果种植业在品种和规模上皆属世界前列；同时，我国是一个人口大国，劳动力资源比较丰富，使得水果罐头成为我国比较优势较大的出口商品。我国是世界上水果罐头出口的主要国家之一，每年水果罐头出口量约占世界水果贸易总量的1/6，主要出口对象是美国、欧盟和日本。随着我国水果罐头产业的发展以及世界其他国家对水果罐头偏好的加深，我国水果罐头产品出口的发展面临着良好的机遇。（剩余2293字）