驴皮熬制而成的药用胶,各地民间叫法不一。江、浙、沪惯叫驴皮胶,湖南一带多叫驴胶,惟山东东阿所出之胶,自古以来就叫阿胶。
出东阿,故名阿胶
有口头禅说：“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶。”
驴皮熬制而成的药用胶,各地民间叫法不一。江、浙、沪惯叫驴皮胶,湖南一带多叫驴胶,惟山东东阿所出之胶,自古以来就叫阿胶。西汉《淮南子》中有“阿胶一寸,不能止黄河之浊”一语,比喻再灵验的物品其作用也并非无限。这是现存史籍中关于阿胶一名的最早记述,说明秦汉时期阿胶已名闻天下。南北朝名医陶弘景《名医别录》谓阿胶“出东阿,故名阿胶”。这是关于阿胶之名缘自其产地之名的首次记述。此后,历代医书药典皆以阿胶为药用皮胶之专称,至今未变。
东阿县作为阿胶发祥地,生产阿胶已有两千多年的悠久历史,故有“阿胶之乡”的美称。坐落在“阿胶之乡”—东阿县县城的山东东阿阿胶股份有限公司是全国最大的阿胶及其系列产品生产企业,前身为山东东阿阿胶厂,创建于1952年,是全国第一家阿胶国营生产企业,从而结束了两千年的家庭式生产方式。1993年5月改组为股份制企业,1996年“东阿阿胶”A股股票在深圳上市,公司成为上市公司。（剩余1511字）