(国家食用菌加工技术研发分中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，武汉430064)
摘要：分析了湖北省食用菌产业的发展现状｡提出政府要加强政策引导､加大科技投入力度､科研机构应增强自主创新能力､促进食用菌科技成果转化､食用菌企业应加强与科研机构合作大力发展食用菌精深加工等建议，并对湖北省食用菌产业的发展做出了前景规划｡
关键词：食用菌；发展现状；建议；湖北省
中图分类号：S646文献标识码：C文章编号：0439－8114(2008)06－0726－04
Current Situation and Suggestions on Edible Fungi Industry in Hubei Province
GAO Hong，CHENG Wei，WANG Shao－hua，XIONG guang－quan，HE Jian－jun，ZHOU Ming，LIN Ruo－tai，ZENG Han－ting，YE Li－xiu，SHI De－fang，GUAN J（剩余2970字）