从前，鼎州乡下的赵家村有个土财主，外号叫赵剥皮。有天，赵剥皮贴出了一张告示，要请个教书先生教儿子读书。待遇是管吃管住，月薪银子一两。但要等到年底一次结账。而且，结账时还要考先生一个字，如果先生不认得这个字，就说明先生没真才实学误人子弟，银子就扣了。
告示贴出几天了也没人应聘，谁都怕上当。但有一个打村子里路过的王秀才不怕上当，心想自己读了一肚子书，难道还怕一个土财主考吗?于是他就到赵剥皮家当了教书先生。
年底，当王秀才找赵剥皮结账时，赵剥皮就写了个字让他认。这个字是“刀”字下边一个“肉”字。王秀才看了说：“字典里没这个字呀!”赵剥皮说：“谁考你字典里的字呀?我考你的这个字连《康熙字典》都还没收进去。”王秀才问赵剥皮写的是个啥字?赵剥皮说是古人用过的“切”字。王秀才问怎么会是切字呢?赵剥皮说刀搁在肉上不是切又是啥?王秀才这才知道上当了，说赵剥皮是有意在胡弄他，就坚决要钱。可赵剥皮把脸一变说有约在先，硬是不给。
一气之下，王秀才到县衙里把赵剥皮告了。
县官倒是个好县官，但有个毛病，就是爱喝酒。有次，审理一个犯人时，犯人怎么也不肯认罪，县官一恼就喝令衙役：“给、给我打……”衙役知道是打屁股，就问他打多少。（剩余867字）