市场调查
蜂蜜是人们再熟悉不过的保健食品了，油菜蜜、荆条蜜、槐花蜜、椴树蜜等常见蜂蜜早已为大家所熟悉。然而，一些原来的地方品种，随着市场的拓展，也渐渐进入更多人的眼帘，如柑橘蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等。除此之外，市场上还新近出现了一些如益母草花蜜、枸杞蜜等。记者还发现了含有几种蜂蜜的混合蜜。
行业观点
蜜蜂自然酿造出的蜜最优质
采访：本刊记者 夏叶玲
受访专家：中国蜂产品协会副会长 骆尚骅
我们发现新近市场上除了消费者熟悉的油菜蜜、槐花蜜外，还出现了党参蜜、益母草花蜜等小花种蜂蜜，您能介绍一下市场上蜂蜜的分类吗？
骆尚骅：蜂蜜的种类多以蜜源植物来区分。蜜源植物按可采面积又分为主要蜜源和次要蜜源。在华东地区，油菜花是主要蜜源。在华南地区，荔枝树和龙眼树是主要蜜源。在湖南、湖北，柑橘蜜的产量比较大。在华北地区，刺槐和荆条是主要蜜源。东北地区，椴树是主要蜜源。蜜源产地可作为选择蜂蜜的重要信息参考。市场上近几年新出现的一些蜂蜜，如党参蜜、益母草花蜜等，因蜜源植物种植面积小，蜂蜜产量也少，不是市场主导。
在蜜蜂采蜜区的花种并非单一植物情况下，蜜蜂采到的其实是混合花蜜，也称为百花蜜或杂花蜜。（剩余2692字）