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削减你的胆固醇

  现在,很多人每年都要进行体格检查,有时突然被查出胆固醇增高,于是时时担心自己的健康。他们会问:自己过去还是好好的,怎么一下子会发生胆固醇(TC)增高呢?

  年龄增加,胆固醇代谢能力在下降

  人体内胆固醇的来源有两个方面:一是食物,二是体内自身合成。食物中的胆固醇来自动物性食物,摄入食物后,经过胆固醇酯酶的水解,游离胆固醇才能被小肠上皮吸收。除大脑组织之外,人体其他组织均可合成胆固醇,每日合成量为1~2克,肝脏是主要的合成脏器,占合成胆固醇总量的3/4,其次是小肠。血胆固醇的水平受到体内HMG-CoA还原酶的调节,这是一种胆固醇合成限速酶。正常情况下,膳食中胆固醇摄入过多或体内胆固醇合成过多时,可以反馈性地抑制HMG-CoA还原酶,减少胆固醇的自身合成,以保持胆固醇水平的恒定。当胆固醇的反馈调节机制发生障碍时,HMG-CoA还原酶不能被抑制,体内胆固醇合成无法减少,就容易导致胆固醇升高。一般而言,膳食中饱和脂肪酸摄入过多,胆固醇的摄入也随之增多,容易导致胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高。随着年龄的增高,机体对胆固醇的反馈调节能力在下降,胆固醇容易升高。(剩余2276字)

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