蜂王浆也叫蜂皇浆，简称王浆，是5～15日龄工蜂头部的营养腺分泌的乳白色或淡黄色的浆状物。世界上90%以上的蜂王浆产于中国，因此中国蜂王浆的售价比国外低。蜂王浆之所以被称为保健珍品，是因为其用量小，但医疗保健作用迅速而显著。
蜂王浆的成分
新鲜蜂王浆一般含有水、干物质、灰分, 干物质中12.3%为蛋白质，5.4%为脂肪，12.5%为还原性物质，尚有未知物。
1.氨基酸 氨基酸为蛋白质的组成成分。蜂王浆中含有20多种氨基酸，含量较高的为赖氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。
2.脂肪 蜂王浆中至少含有26种游离脂肪酸，占干物质重量的8%～12%。其中，最重要的一种是天然状态下只存在于蜂王浆中的脂肪酸，也叫王浆酸。王浆酸的含量是检验蜂王浆质量的重要指标之一，分离出来的纯体呈白色晶体。
3.维生素和矿物质 蜂王浆中含有丰富的维生素，主要种类有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、叶酸等，其中以维生素B 1含量较稳定。此外，蜂王浆还含有少量矿物质。
4.激素 蜂王浆中含有激素，可以调节生理功能、物质代谢。（剩余1344字）