又到了南瓜上市的好时节，南瓜价格低、口感佳，具有低蛋白质、低脂肪、低热量、高维生素和高矿物质的营养特点。特别值得一提的是，南瓜中的胡萝卜素（维生素A原）含量特别丰富，而维生素A具有保持皮肤润泽，预防结膜干燥、发炎，增强机体抵抗力的作用。
既大饱口福，又润肤养颜，吃多了也不易发胖，这种好事岂容错过？笔者近期创作了一些南瓜的新吃法，有兴趣的朋友不妨一试。
南瓜百合
原料：日本南瓜300克、鲜百合50克、冰糖150克。
制法：
1.将南瓜去皮、去瓤，切成菱形小块后洗净沥干，放入小碗中备用。
2.百合切去根部，剥开洗净，放入小碗中备用。
3.锅内放入冰糖和适量清水，熬成糖水。
4.将糖水分别倒入盛南瓜和百合的小碗内。
5.南瓜上笼蒸1小时，百合蒸15分钟，分别取出。
6.待南瓜、百合冷却后放入冰柜中冷藏。
7.食时取出装盆，南瓜放在下面，百合置上。
特点：色黄透白，冰凉香甜。
泰酱南瓜方
原料：日本南瓜250克、泰国鸡酱（超市有售）适量。
制法：
1.将南瓜去皮、去囊后洗净，切成骨牌块，放入盆中。（剩余2226字）